- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Mélanger le beurre et le sucre dans un bol et battre avec un malaxeur électrique jusqu’à consistance légère et veloutée.
- Ajouter les oeufs, le yogourt, le miel Capilano Labonté, les pistaches et la vanille. Continuer de battre.
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à lever.
- Battre jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Enduire la plaque à muffins avec un produit de cuisson et verser le beurre.
- Cuire à feu modéré jusqu’à ce que les morceaux décollent facilement.
- Servir avec du sucre à glacer, une pincée de pistaches et de la crème glacée.
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